MUSTANG Pizzabakset är ett komplett set för hembakning av pizza, bestående av en pizzasten med diameter 32 cm, en pizzaspade och en pizzaslicer. Pizzastenen absorberar fukt från degen och fördelar värmen jämnt, vilket ger en krispig botten liknande resultatet från en vedeldad pizzaugn. Setet passar för användning på gasolgrill, kolgrill och i vanlig ugn.

Pizzasten för krispig botten – fungerar på grill och i ugn

Pizzastenen i MUSTANG Pizzabakset är tillverkad av ett material som absorberar fukt från degen under gräddningen och lagrar värme som sedan överförs direkt till pizzabottens undersida. Det ger en jämn gräddning och ett krispigt resultat utan att ovansidan torkar ut. Stenen kan förvärmas på gasolgrill, kolgrill eller i vanlig ugn i 15–20 minuter innan pizzan läggs på.

• Innehåll: Pizzasten (diameter 32 cm), pizzaspade och pizzaslicer
• Pizzastenens diameter: 32 cm
• Funktion: Absorberar fukt från deg, lagrar och fördelar värme jämnt
• Användningsområde: Gasolgrill, kolgrill och ugn
• Förvärmning: 15–20 minuter med locket stängt (grill) eller i ugn
• Förpackningsmått (B×H×D): 340 × 440 × 65 mm
• Vikt: 2,62 kg
• Tillverkningsland: Kina
• Tillverkarens artikelnummer: 604024

Komplett pizzaset med spade och slicer för grill och ugn

Medföljande pizzaspade gör det möjligt att föra pizzan till och från den heta stenen utan direktkontakt med den varma ytan. Pizzaslicern delar sedan pizzan i jämna bitar. Setet riktar sig till restauranger, caféer, konferensanläggningar och andra verksamheter som erbjuder pizzabakning, men passar även för inköp till personalförmåner och gastronomiska tillbehör. Allt levereras i en och samma förpackning.

Vanliga frågor om pizzasten och pizzaset för grill

Hur använder man en pizzasten på grill?

Placera pizzastenen på grillen och förvärm den i 15–20 minuter med locket stängt. Använd därefter den medföljande pizzaspaden för att föra över pizzan till den heta stenen. MUSTANG Pizzabakset innehåller sten (diameter 32 cm), spade och slicer i samma förpackning.

Varför ger en pizzasten krispigare botten jämfört med vanligt bakplåt?

Pizzastenen absorberar fukt från degen under gräddningen och lagrar värme som överförs direkt till bottenytan. Det ger en jämn och snabb värmeöverföring som liknar det en vedeldad pizzaugn åstadkommer – till skillnad från ett metallbakplåt som inte tar upp fukt på samma sätt.

Kan MUSTANG Pizzabakset användas i vanlig ugn?

Ja, pizzastenen i MUSTANG Pizzabakset passar för användning i vanlig hushållsugn såväl som på gasolgrill och kolgrill. Förvärm stenen i ugnen i 15–20 minuter på hög temperatur innan pizzan läggs på med hjälp av den medföljande spaden.