Köpguide: Så väljer du rätt köksredskap och husgeråd
Ett välutrustat kök är nyckeln till smidig matlagning och trivsamma fikapauser på jobbet. Hos oss hittar du ett brett sortiment av köksredskap och husgeråd som täcker allt från grundläggande redskap till mer avancerade köksmaskiner. Med över 35 produkter från kvalitetsmärken som MAKU, Papstar och Black+Decker blir det enkelt att hitta precis det du behöver. Vårt sortiment passar både stora personalmatsal och mindre kontorskök.
1. Identifiera användningsområdet
Börja med att fundera på vad ni faktiskt behöver i ert kontorskök. Olika arbetsplatser har helt olika behov beroende på storlek och hur mycket matlagning som sker.
- Grundutrustning för fikarum: För enklare behov räcker det ofta med skärbrädor, knivar, serveringsredskap och grundläggande kärl. Ett komplett startset kan vara en utmärkt lösning som ger dig det mesta du behöver på en gång.
- Personalmatsal med matlagning: Här behöver ni mer avancerad utrustning som kastruller i olika storlekar, stekpannor och kanske en kaffepress för morgonmöten. Välj redskap som tål intensiv användning och är enkla att rengöra.
- Restaurang och storkök: Professionella verktyg som pizzaspadar, köttkvarn och större kastruller blir viktiga när många ska mättas varje dag. Satsa på robust kvalitet som håller för tuffa tag.
- Event och catering: Termiska dryckesdispensers och större serveringsredskap gör det smidigt att hantera många gäster samtidigt. Välj produkter som håller temperaturen och är lätta att transportera.
2. Välj rätt material för era behov
Materialet avgör hur länge produkten håller och hur lätt den är att underhålla. Här är de vanligaste alternativen och vad de passar till.
- Rostfritt stål: Extremt hållbart och lätt att rengöra, perfekt för professionella miljöer. Håller för tuffa tag och behåller sitt utseende år efter år. Idealiskt för knivar, kastruller och serveringsredskap.
- Gjuten aluminium med keramisk beläggning: Ger jämn värmefördelning och förhindrar att maten fastnar. Lätt att hantera och perfekt för vardaglig matlagning. Kräver inte lika mycket fett vid stekning, vilket är både hälsosammare och enklare att städa.
- Plast och trä: Bra för skärbrädor och redskap som ska vara lätta att hantera. Träprodukter ger en naturlig känsla och är skonsamma mot kärl och redskap. Tänk på att välja produkter som tål maskindisk för enklare underhåll.
- Keramik: Perfekt för kvarnverk eftersom det inte rostar och ger jämn malning. Håller skärpan länge och påverkar inte smaken på kryddor.
3. Kapacitet och storlek
Att välja rätt storlek sparar både tid och pengar. För lite innebär att ni får laga flera omgångar, för stort tar bara onödig plats.
För mindre kontorskök räcker ofta kompakta redskap. En kaffepress som rymmer runt en liter passar perfekt för morgonkaffet när fem till tio personer ska få sin kopp. Skärbrädor i storleken runt 350x250 mm ger tillräckligt med yta utan att ta över hela bänkytan.
I större personalmatsalar behöver ni tänka större. Kastruller med hög kapacitet gör det möjligt att koka pasta eller soppa till många på en gång. Termiska dryckesdispensers som rymmer flera liter håller kaffet varmt under hela lunchen utan att ni behöver brygga om. Välj storlekar som matchar antalet personer som använder köket dagligen.
4. Funktionalitet och användarvänlighet
Köksredskap ska göra livet enklare, inte krångligare. Här är vad du bör tänka på för att få produkter som verkligen används.
Dubbelväggiga termosprodukt behåller temperaturen i flera timmar, vilket är guld värt vid möten och konferenser. Du slipper gå fram och tillbaka till kaffebryggaren hela tiden. Praktiska kranar och tappanordningar gör det lätt att servera utan spill.
Avtagbara delar som går att köra i maskindisk sparar massor av tid. Ingen vill stå och skrubba komplext monterade köksredskap efter en lång arbetsdag. Säkerhetsfunktioner som stabila handtag och värmeresistent material förhindrar olyckor i köket.
Tänk också på förvaring. Redskap som är lätta att stapla eller hänga upp tar mindre plats och är enklare att hitta när du behöver dem. Ett välorganiserat kök är ett effektivt kök.
5. Kraftfulla maskiner för storkök
När ni behöver hantera större mängder mat blir elektriska hjälpmedel ovärderliga. En kraftfull köttkvarn gör det snabbt och enkelt att mala kött för hamburgare eller köttfärssåser. Välj modeller med robust malningsmekanism och olika skärskivor för varierande resultat.
Citruspress gör det lätt att pressa färsk juice till frukosten eller som ingrediens i dressingar. Med en kraftfull motor går det på några minuter att få fram saften från stora mängder frukt. Perfekt för café och restauranger som vill erbjuda nypressad juice.
Vanliga frågor om köksredskap och husgeråd
Vilka köksredskap är viktigast för ett kontorskök?
För grundläggande behov är det smartast att börja med kaffe- eller tebredskap, skärbrädor, knivar och serveringsredskap. Lägg sedan till större kärl och kastruller beroende på hur mycket matlagning ni planerar. Ett startset ger ofta bra valuta för pengarna och täcker det mesta.
Hur väljer jag rätt storlek på kastruller och kärl?
Utgå från hur många personer som ska använda köket dagligen. För mindre grupper räcker kompakta storlekar, medan större personalmatsal behöver kärl med högre kapacitet. Tänk också på förvaringsutrymmet – bättre med några välanvända storlekar än många som bara står i vägen.
Vad ska jag tänka på när jag köper termiska produkter?
Kontrollera hur länge produkten håller temperaturen – runt åtta timmar är bra för hela arbetsdagen. Dubbelväggig konstruktion ger bäst isolering. Se också till att kranar och lock är lätta att hantera och rengöra. Välj storlek efter hur många som ska serveras vid ett och samma tillfälle.
Hur underhåller jag köksredskap i rostfritt stål?
Rostfritt stål är otroligt lätt att sköta. De flesta produkter tål maskindisk, men kontrollera alltid produktinformationen först. Torka av direkt efter diskning för att undvika vattenränder. Vid fläckar fungerar diskmedel eller specialrengöring för rostfritt stål utmärkt.
Snabb beställningsguide
- Identifiera behov – Gör en lista över vad ni faktiskt använder i köket idag och vad som saknas.
- Välj rätt storlek – Utgå från antalet användare och hur ofta redskapen kommer användas dagligen.
- Satsa på kvalitet – Välj hållbara material som tål intensiv användning, särskilt i professionella miljöer.
- Beställ online – Enkelt på kontorab.se eller besök någon av våra 25 butiker runt om i Sverige för personlig rådgivning.
- Lägg ordern före 14:00 för leverans inom en till två dagar så har ni era nya köksredskap på plats snabbt.
Kundservice: Ring oss vardagar 08:00–17:00 på 011-440 15 15 eller mejla order@kontorab.se.