TAURUS Sous Vide Roner Clip 360 är en sous vide-cirkulatör med 1200W effekt och 360° vattencirkulation för jämn värmefördelning. Temperaturintervallet 20–90°C med 0,5°C precision gör den lämplig för professionella kök och matlagningsentusiaster som kräver exakt temperaturstyrning vid vakuumkokning.

Sous vide-cirkulatör med 360° cirkulation och 0,5°C precision

360-graders vattencirkulation fördelar värmen jämnt i hela kärlet, vilket eliminerar kalla punkter och ger enhetlig tillagning oavsett var maten placeras. Temperaturjustering i steg om 0,5°C mellan 20 och 90°C möjliggör exakt kontroll för allt från fisk vid låg temperatur till kött som kräver längre tillagningstid.

• Effekt: 1200W
• Temperaturintervall: 20–90°C
• Temperaturprecision: 0,5°C steg
• Max kärlkapacitet: 15 liter
• Vattentäthet: IPX7-klassad, helt nedsänkbar
• Material värmerör: Rostfritt stål
• Display: LED med tid- och temperaturvisning

Sous vide för restaurang och storkök med klämfäste

Det justerbara klämfästet låter dig montera cirkulatören på kärl av olika storlekar upp till 15 liters kapacitet. IPX7-klassningen innebär att enheten är helt nedsänkbar och kan rengöras enkelt. Automatisk avstängning aktiveras när timern går ut eller om vattennivån blir för låg, vilket förhindrar överhettning och skador på enheten.

Vanliga frågor om sous vide-cirkulatör

Hur stor behållare kan jag använda med TAURUS Sous Vide Roner Clip 360?

TAURUS Sous Vide Roner Clip 360 har kapacitet för kärl upp till 15 liter. Det justerbara klämfästet passar de flesta kastruller, GN-kärl och plastbehållare, vilket gör den flexibel för både mindre portioner och större batcher.

Är sous vide-cirkulatören vattentät och säker att använda nedsänkt?

Ja, TAURUS Sous Vide Roner Clip 360 har IPX7-klassning vilket betyder att den är helt nedsänkbar och säker att använda i vatten. Enheten har även automatisk avstängning vid för låg vattennivå som extra säkerhetsfunktion.

Vilken temperaturprecision har sous vide-cirkulatören?

TAURUS Sous Vide Roner Clip 360 justeras i steg om 0,5°C inom intervallet 20–90°C. Denna precision är avgörande för sous vide-tillagning där några graders skillnad påverkar slutresultatet, särskilt vid tillagning av protein som ägg, fisk och kött.