MAKU Gräddsifon 500 ml är en gräddsifon i aluminium och silikon som trycksätts med en 8 g N2O-patron (lustgaspatron) för att producera fluffig vispgrädde utan manuell vispning. Sifonen levereras med tre munstycken för olika dekorationsmönster och passar bagerier, restauranger och storkök med behov av snabb, jämn gräddberedning.

Gräddsifon med N2O-patron – 500 ml kapacitet för professionellt bruk

MAKU Gräddsifon trycksätts med en 8 g N2O-patron som pressar gas in i grädden och skapar en voluminös, stabil vispgrädde med ett enkelt knapptryck. Med 500 ml kapacitet räcker en laddning till flera portioner, vilket minskar avbrott under service. Konstruktionen i aluminium och silikon tål frekvent användning och handdisk.

• Kapacitet: 500 ml
• Material: Aluminium och silikon
• Trycksättning: 8 g N2O-patron (lustgas, ingår ej)
• Munstycken: 3 st medföljande
• Mått (B × H × D): 90 × 310 × 90 mm
• Vikt: 0,8 kg
• Disk: Handdiskas
• Tillverkningsland: Kina

Gräddsifon för bageri, restaurang och storkök – vispgrädde, mousse och skum

MAKU Gräddsifon 500 ml används inom bageri, restaurang och storkök för att dispensera vispgrädde, mousse och smaksatta skum direkt vid servering. De tre medföljade munstyckena ger olika sprutmönster, vilket är praktiskt vid garnering av bakverk, desserter och drycker. Sifonen passar även för espuma och andra skumbaserade tillbehör där kontrollerad luftning krävs – byt grädde mot annan vätska med lämplig fetthalt eller tillsätt gelatin för salta och söta garnityr.

Vanliga frågor om gräddsifon med N2O-patron

Vilka patroner passar till MAKU Gräddsifon 500 ml?

MAKU Gräddsifon 500 ml använder standard 8 g N2O-patroner (lustgaspatroner) för gräddvispning. Patronerna ingår inte i leveransen och köps separat. En patron räcker normalt för att trycksätta hela sifonens 500 ml innehåll.

Kan MAKU Gräddsifon användas för annat än vispgrädde?

Ja, MAKU Gräddsifon 500 ml kan användas för espuma, mousser och smaksatta skum. Genom att ersätta grädden med andra vätskor med rätt fetthalt, eller tillsätta gelatin, går det att skapa luftiga garnityr till både söta och salta rätter.

Hur rengör man MAKU Gräddsifon i aluminium?

MAKU Gräddsifon handdiskas – den ska inte köras i diskmaskin. Demontera sifonen helt och skölj alla delar i varmt vatten efter varje användning. Silikontätningar och munstycken diskas separat, och aluminiumstommen torkas av och förvaras torrt.