TAURUS VAC 600 är en vacuumförpackare med 120W motor som förlänger livsmedelshållbarheten 5–8 gånger genom att avlägsna luft och försegla påsar hermetiskt. Maskinen hanterar både torra och våta livsmedel via tre driftlägen – automatisk vakuumpackning, manuell vakuumpackning och enbart försegling – och används inom storkök, restauranger och cateringverksamhet. Levereras med en vakuumrulle på 28x300 cm samt inbyggd skärare och avtagbar droppbricka.

Vacuumförpackare för torra och våta livsmedel – tre driftlägen

TAURUS VAC 600 erbjuder automatisk vakuumpackning med försegling, manuell vakuumpackning med försegling samt ett läge för enbart försegling. Det manuella läget låter operatören styra vakuumgraden, vilket är praktiskt vid ömtåliga produkter som bröd eller chips där för högt vakuum kan förstöra strukturen. En statusindikator på frontpanelen visar pågående process, och förslutningstiden är 6 sekunder. Maskinen klarar en maximal tätningsstorlek på 30 cm.

• Effekt: 120W
• Driftlägen: Automatisk vakuumpackning och försegling, manuell vakuumpackning och försegling, enbart försegling
• Livsmedelstyper: Torra och våta livsmedel
• Max tätningsstorlek: 30 cm
• Förslutningstid: 6 sekunder
• Medföljande tillbehör: Vakuumrulle 28x300 cm
• Inbyggd skärare: Ja, för anpassad påslängd
• Droppbricka: Avtagbar för enkel rengöring
• Kabelförvaring: Integrerad
• Mått (B×D×H): 430 × 130 × 210 mm
• Vikt: 2,1 kg
• Tillverkningsland: Kina

Vacuumförpackare för storkök, catering och måltidsförberedelse

VAC 600 används inom storkök, restauranger och cateringverksamhet där matsvinn ska minimeras och förberedda portioner ska kunna förvaras längre. Läget för våta livsmedel gör det möjligt att vakuumförpacka marinader, såser och färdiglagad mat utan att vätska sugs in i maskinen – droppbrickan fångar upp eventuellt spill. Hållbarheten på kött, fisk och grönsaker förlängs med 5–8 gånger jämfört med förvaring i vanliga plastpåsar eller behållare. Det integrerade förvaringsutrymmet för rullar och påsar håller arbetsytan organiserad.

Vanliga frågor om vacuumförpackare för livsmedel

Kan man vakuumförpacka våta livsmedel som marinerat kött eller såser med TAURUS VAC 600?

TAURUS VAC 600 har ett separat läge för våta livsmedel som förhindrar att vätska sugs in i maskinen. Marinerat kött, kryddade grönsaker och såser kan därmed vakuumförpackas utan problem. Droppbrickan fångar upp eventuellt spill och är avtagbar för enkel rengöring.

Hur mycket längre håller maten med vakuumförpackning jämfört med vanlig förvaring?

Genom att avlägsna syre från förpackningen förlängs hållbarheten på kött, fisk och grönsaker med 5–8 gånger jämfört med förvaring i vanliga plastpåsar eller behållare. Konsistens, smak och färskhet bevaras betydligt bättre, vilket minskar matsvinn i kök och cateringverksamhet.

Vilka påsar och rullar fungerar med TAURUS VAC 600?

VAC 600 fungerar med vakuumpåsar och rullar avsedda för vakuumförpackning. En rulle på 28x300 cm ingår vid köp. Den inbyggda skäraren gör det enkelt att klippa till påsar i önskad längd direkt från rullen, och maskinen klarar en maximal tätningsstorlek på 30 cm.