Köpguide: Så väljer du rätt påsar och kassar för köket
Att hålla ordning i köket handlar inte bara om att städa – det handlar om att ha rätt förvaringsmöjligheter. Med rätt påsar och kassar blir det plötsligt mycket enklare att hålla koll på ingredienser, förbereda måltider och förvara matrester säkert. Hos oss hittar du över 60 olika alternativ som passar allt från restaurangkök till personalköket på kontoret. Du kan handla direkt på kontorab.se eller besöka någon av våra 25 butiker runt om i Sverige.
1. Börja med användningsområdet
Olika påsar passar olika syften. Genom att först tänka igenom vad du faktiskt behöver förpacka eller förvara blir valet mycket enklare.
- Portionering och förberedelse: Ska du förbereda lunchboxar, portionera ingredienser eller frysa in färdiglagad mat? Då behöver du blixtlåspåsar med säker förslutning som tål både kyl och frys. Grippie Green erbjuder påsar tillverkade av förnybara resurser som ger samma prestanda som traditionella alternativ.
- Märkning och spårbarhet: I professionella kök är det viktigt att kunna märka innehåll och datum. Välj då påsar med skrivfält där du kan notera information direkt på påsen. Perfekt för HACCP-arbete och när flera personer delar på köksutrymmet.
- Upphängning och synlighet: Behöver du hänga upp påsarna för effektiv lagring? Leta efter varianter med förborrade hål ovanför blixtlåset. Kombinera det med transparent material så ser du direkt vad som finns inuti utan att behöva öppna.
- Storlek på innehåll: Från små kryddor till större partier ingredienser – storleken spelar roll. Vi har allt från kompakta påsar för kryddor och nötter till generösa storlekar för bulkförvaring.
2. Välj rätt material och tjocklek
Materialvalet påverkar både hållbarhet och miljöpåverkan. För de flesta köksändamål räcker standardtjocklek, men vissa användningsområden kräver extra stadga.
- Standardtjocklek: Påsar i 50 mikron klarar vardaglig användning utan problem. Passar utmärkt för förvaring av torra varor, portionering av sallad eller när du vill ha något lufttätt i kylen.
- Förstärkt kvalitet: För tyngre innehåll eller när påsarna ska användas flera gånger kan 90 mikron vara ett bättre val. Extra tjockt material står emot skarpa kanter och tål upprepade öppningar och stängningar.
- Miljövänliga alternativ: Grippie tillverkar påsar av förnybara resurser som behåller full funktionalitet. Du behöver inte välja mellan miljöhänsyn och praktisk användbarhet – det går att få båda.
3. Funktion och användarvänlighet
En påse kan se bra ut på pappret men vara krånglig i verkligheten. Tänk på hur den faktiskt ska användas i din vardag.
- Blixtlåstyp: Asymmetriska blixtlås sitter säkrare och öppnas inte av misstag när du tar ut påsen ur kylen eller skåpet. Känn efter att förslutningen går lätt att öppna och stänga även med blöta eller insmorda händer.
- Transparens: Klart genomskinligt material gör det enkelt att se vad som finns i påsen utan att behöva öppna den. Särskilt värdefullt när du har många påsar i samma storlek och behöver hitta rätt snabbt.
- Hantering vid mottagning: Påsar i kartong eller häftade förpackningar är enklare att hantera än lösa påsar. Särskilt om du beställer större kvantiteter för restaurang eller storköksbruk.
4. Kvantitet och lagerhantering
Hur många påsar behöver du egentligen? Det beror såklart på användningsfrekvens, men det finns några tumregler som kan hjälpa dig.
- Kontorskök och mindre verksamheter: Förpackningar om 1000 påsar räcker länge och tar inte för mycket plats. Du slipper beställa ofta och har alltid påsar tillgängliga när behovet uppstår.
- Professionella kök: Här går det åt påsar varje dag. Större förpackningar ger bättre pris per påse och du behöver inte oroa dig för att det tar slut mitt i en hektisk lunch.
- Varierande behov: Ha gärna några olika storlekar i lager. Då kan personalen välja rätt storlek för uppgiften istället för att använda för stora påsar och slösa material.
Vanliga frågor om påsar och kassar
Kan jag frysa in mat i blixtlåspåsar?
Ja, de flesta blixtlåspåsar tål frysförvaring utan problem. Påsar i LD-polyeten är särskilt lämpliga då materialet förblir flexibelt även vid minusgrader. Tänk på att lämna lite luft i påsen så materialet inte spricker när innehållet expanderar vid frysning. Märk gärna påsen med datum och innehåll innan du lägger in den i frysen.
Vad är skillnaden mellan påsar med och utan skrivfält?
Påsar med skrivfält har vita ytor där du enkelt kan skriva med vanlig penna eller tuschpenna. Perfekt för märkning av datum, innehåll eller andra noteringar som behövs i professionella kök. Påsar utan skrivfält kostar lite mindre och fungerar utmärkt när märkning inte behövs, eller när du använder separata etiketter.
Går påsarna att använda flera gånger?
Absolut! Blixtlåspåsar i tjockare material håller för upprepade användningar om de tvättas och torkas ordentligt mellan varje gång. Använd varmt vatten och diskmedel, skölj noggrant och låt lufttorka helt. Undvik att återanvända påsar som förvarat rått kött eller fisk av hygieniska skäl. För torra ingredienser som nötter, müsli eller kakor håller påsarna länge.
Hur vet jag vilken storlek jag behöver?
Tänk på vad du ska förvara och välj en storlek där innehållet får plats utan att påsen blir helt spänd. Kompakta format passar kryddor och småsaker, mellanstorlekar fungerar för smörgåsar och frukt, medan större påsar är bra för bulkvaror eller större matrester. Vi har storlekar från kompakta 120x180mm upp till rymliga 250x350mm.
Snabb beställningsguide
- Identifiera ditt primära behov – Är det portionering, frysförvaring eller organisering av torra varor?
- Välj storlek efter innehåll – För de flesta köksändamål fungerar mellanstorlekar utmärkt som startpunkt.
- Bestäm materialval – Vill du satsa på miljövänliga alternativ eller traditionella varianter?
- Räkna ut årsförbrukning – Hur många påsar går det åt per vecka? Multiplicera med 52 för att få en uppskattning.
- Beställ direkt på kontorab.se eller besök någon av våra butiker för personlig rådgivning.
- Lägg ordern före 14:00 för leverans inom 1–2 dagar.
Kundservice: Ring oss vardagar 08:00–17:00 på 011-440 15 15 eller mejla order@kontorab.se.