Zoégas Professional Mollbergs Blandning är Zoégas äldsta och finaste mörkrost, framtagen för Hotell Mollberg i Helsingborg år 1903. Hela bönor av 100 % Arabica från Kenya, Brasilien, Östafrika och Centralamerika ger en fyllig, fruktig och bärig kopp med toner av svarta vinbär och smörkola. Storpacket på 1 kg är gjort för kontor, restauranger och caféer med bönkvarn eller helautomatisk kaffemaskin, och kaffet är Rainforest Alliance-certifierat.

Zoégas klassiska mörkrost sedan 1903

Mollbergs Blandning togs fram för Hotell Mollberg vid Stortorget i Helsingborg och är fortfarande en av Sveriges mest kända kaffesorter. Zoégas beskriver den själva som mustig och elegant: en fruktig och bärig blandning med toner av svarta vinbär och smörkola, som ger en fyllig kopp med frisk eftersmak. Kaffet passar bra till fikabröd och äppelkaka, men också till salta rätter.

Smakprofil

• Rostning: 4 av 5 (mörkrost)
• Fyllighet: 5 av 5
• Syrlighet: 1 av 5
• Kryddighet: 1 av 5
• Smaknoter: Svarta vinbär och smörkola

Hög fyllighet och låg syrlighet gör Mollbergs till ett tryggt val när många ska dricka samma kaffe. Den som vill ha en mörk och kraftig kopp blir nöjd, och den runda smaken utan skarp syra fungerar även för dem som annars väljer ett mildare kaffe.

Hela bönor i storpack för helautomater och bönkvarnar

Hela bönor mals först när kaffet ska bryggas, så att mer av aromen följer med ner i koppen än med färdigmalet kaffe. Påsen på 1 kg är anpassad för helautomatiska kaffemaskiner och bönkvarnar på kontor, i lunchrestauranger, på konferensanläggningar och caféer, och ger färre påsbyten än de mindre konsumentförpackningarna. Har du en kaffeautomat för malet kaffe finns samma klassiker som Zoégas Mollbergs Blandning automatmalet, 6 × 1 kg.

Specifikationer

• Varumärke: Zoégas Professional
• Sort: Mollbergs Blandning
• Typ: Rostade hela kaffebönor
• Böntyp: 100 % Arabica
• Ursprung: Kenya, Brasilien, Östafrika och Centralamerika
• Rostning: Mörkrost, 4 av 5
• Smakprofil: Fyllighet 5 av 5, syrlighet 1 av 5, kryddighet 1 av 5
• Smaknoter: Svarta vinbär och smörkola
• Certifiering: Rainforest Alliance
• Nettovikt: 1 000 g
• Passar till: Helautomatiska kaffemaskiner och bönkvarnar
• Förvaring: Torrt och svalt, försluts väl efter öppning
• Artikelnummer: 14515350
• EAN: 7310731103448

Vanliga frågor om Zoégas Mollbergs hela bönor

Passar bönorna i en helautomatisk kaffemaskin?

Ja. Mollbergs hela bönor är gjorda för att malas direkt före bryggning, antingen i en helautomatisk kaffemaskin med inbyggd kvarn eller i en separat bönkvarn.

Hur mörkrostat är Mollbergs?

Mollbergs Blandning har rostningsgrad 4 av 5 på Zoégas skala, alltså en mörkrost. Den har hög fyllighet (5 av 5) och låg syrlighet (1 av 5), vilket ger en fyllig och rund kopp.

Vad är skillnaden mot Mollbergs automatmalet?

Båda är Mollbergs Blandning. Den här förpackningen innehåller hela bönor för maskiner med kvarn, medan automatmalet kaffe är färdigmalet för kaffeautomater och bryggare utan kvarn.

Ersätter den här Mollbergs hela bönor 750 g?

Ja. Förpackningen på 1 kg ersätter Zoégas Mollbergs hela bönor 750 g (artikelnummer 12131280), som har utgått.

Hur förvarar jag kaffebönorna?

Förvara påsen torrt och svalt och försluta den väl efter öppning, eller häll över bönorna i en lufttät burk. Hela bönor behåller smaken längre än malet kaffe.